「莼羹」的典故与出处

杜甫向來吟橘頌，誰欲討蓴羹。

贯休餅憶蓴羹美，茶思岳瀑煎。

陆龟蒙君住松江多少日，為嘗鱸鱠與蓴羹。

岑参鱸鱠賸堪憶，蓴羹殊可餐。

权德舆湖水白於練，蓴羹細若絲。

韦庄正是如今江上好，白鱗紅稻紫蓴羹。

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李处全鹽豆蓴羹是處無，早買扁舟去。

贺铸蓴羹鱸非吾好。

辛弃疾意倦須還，身閒貴早，豈爲蓴羹鱸哉。

辛弃疾誰憐故山歸夢，千里蓴羹滑。

辛弃疾紙帳梅花歸夢覺，蓴羹鱸秋風起。

辛弃疾爲千里、蓴羹計哉。

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卷九蓴羹羊酪不須評，一飽且救飢腸鳴。

卷二十三豐湖有藤菜，似可敵蓴羹。

卷三十若話三吳勝事，不惟千里蓴羹。

前集卷七 · 间隔匹配猩脣、獲炙、觾翠、搊腴、縻腱、述蕩之掔、旄象之約、桂蠹、石鰒、河隈之穌、鞏洛之鱒、洞庭之鮒、灌水之鯉（一作鰩）、珠翠之珍、菜黃之鮐、臑鱉、炮羔、臇鳧、蠙臛、御宿青祭（一作粲）、瓜州紅菱、冀野之梁、芳菰、精稗、會稽之菰、不周之稻、玄山之禾、楊山之穄、南海之秬、壽木之華、玄木之葉、夢澤之芹、具區之菁、楊樸之姜、招搖之桂、越酪之菌、長澤之卵、三危之露、崑崙之井、黃頷臛、醒酒鯖、䬾糊餦餭、粔籹、寒具、小螄、熟蜆、炙𥻓、𧊁子、蟹𧌊、葫精、細烏賊、細飄（一作“魚鰾”）、梨𨟹、鱟醬、幹栗、曲阿酒、麻酒、搌酒、新鰍子、石耳、蒲葉嵩、西捭、竹根粟、菰首、鰡子𩵻、熊蒸、麻胡麥、藏荔支、綠施筍、紫𩼙、千里蓴、鱠曰萬丈、蚊（一作蟲）足、紅綷精細曰萬、鑿百鍊、蠅首如𧊳、張掖九蒸豉、一丈三節蔗、一歲二花梨、行米、丈松、窯鰍、蚶醬、蘇膏、糖頹䗯子、新烏𧍡、𦆝釀法、樂浪酒法、二月二日法酒、醬釀法、綠酃法、豬骸羹、白羹、麻羹、鴿臛、隔冒法、肚銅法、大貊炙、蜀檮炙、路時臘、棋臘、攫天臘、細麪法、飛面法、薄演法、龍上牢丸、湯中牢丸、櫻桃䭔、蠍餅、阿韓特餅、凡當餅、兜豬肉、懸熟、杏炙、蛙炙、脂血、大扁餳、馬鞍餳、黃醜、白醜、白龍舍、黃龍舍、荊餳、竿炙、羌煮（一作炙）、疏餅、䬾糊餅。

续集卷九 · 间隔匹配蓴根，羹之絕美，江東謂之蓴龜。

晋书‧卷五十四 列传第二十四荅云：「千里蓴羹，未下鹽豉。

晋书‧卷九十二 列传第六十二 文苑传翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，曰：「人生貴得適志，何能羈宦數千里以要名爵乎！

言语第二 · 第26则陸云：「有千里蓴羹，但未下鹽豉耳！」

小令蓴羹張翰，漁舟范蠡，茶竈龜蒙。

卷八十四　晋纪六張翰、顧榮皆慮及禍，翰因秋風起，思菰萊、蓴羹、鱸魚鱠，歎曰：「人生貴適志耳，富貴何為！