「鲈鱼」的典故与出处

一種常見的食用魚。肉質肥美，切成細塊煮食，自古即為江南地區的一道名菜，當地人稱為「鱸膾」。而清燉的鱸魚，能使傷口儘早癒合，是手術後病人極佳補品。參見「鱸」條。

释义来源：《國語辭典》修訂本

李白此行不為鱸魚鱠，自愛名山入剡中。

杜甫東走無復憶鱸魚，南飛覺有安巢鳥。

白居易斜日早知驚鵩鳥，秋風悔不憶鱸魚。

白居易秋風一筯鱸魚鱠，張翰搖頭喚不迴。

白居易猶有鱸魚蓴菜興，來春或擬往江東。

元稹蓴菜銀絲嫩，鱸魚雪片肥。

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苏轼更有鱸魚堪切膾，兒輩莫教知。

葛胜仲圭璧新來北苑，鱸魚未減東吳。

吴则礼鱸魚正美。

贺铸阿儂原是個中人，非謂鱸魚留不住。

贺铸季鷹久負鱸魚興，不住今秋。

贺铸何處玉尊空，對松陵正美，鱸魚菜。

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小令西風吹起鱸魚興，已在桑榆暮景。

套数涼意人郊墟，何可憶鱸魚，量有無，好光陰不可辜。

套数肉麋肌可爲珍，蓴菜鱸魚有何奇，於四時中無不相宜。

小令杯盤放，鱸魚味長，甜似大官羊。

小令喚奚奴，鱸魚，何必謀諸婦？

小令夫與婦壺沽綠醑，主呼奴釜煮鱸魚。

另有 3 句，在典出中查看全部

卷六不須更說知機早，直爲鱸魚也自賢。

卷七金橙縱復里人知，不見鱸魚價自低。

卷十一紫蟹鱸魚賤如土，得錢相付何曾數。

卷二十三【二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘】

卷二十八（此詩卷二十三已收，題爲“二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘”）

卷三十未許季鷹高潔，秋風直爲鱸魚。

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卷一所少者，吳松江鱸魚為膾。

卷一因求銅盤貯水，以竹竿餌釣于盤中，須臾，引一鱸魚出。

后汉书・卷八十二下・方术列传第七十二下甞在司空曹操坐，操從容顧衆賔曰：「今日高會，珍羞略備，所少吳松江鱸魚耳。

后汉书・卷八十二下・方术列传第七十二下因求銅盤貯水，以竹竿餌釣於盤中，須臾引一鱸魚出。

识鉴第七 · 第10则張季鷹辟齊王東曹掾，在洛見秋風起，因思吳中菰菜羹、鱸魚膾，曰：「人生貴得適意爾，何能羈宦數千里以要名爵！

卷七還當捕鱸魚，載酒與我期。

晋书‧卷九十二 列传第六十二 文苑传翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，曰：「人生貴得適志，何能羈宦數千里以要名爵乎！

卷八十四　晋纪六張翰、顧榮皆慮及禍，翰因秋風起，思菰萊、蓴羹、鱸魚鱠，歎曰：「人生貴適志耳，富貴何為！